Valkoista kultaa?

Tällä kertaa teen Lasun Unelmaa omenasta; Punainen kaneli ja vähän muutakin (Åkerö ja jotain muuta). Kaikki kerralla; siis kaikki mitä löytyi ja ilkesin viedä. Edellisvuonna meni liian paljon kompostiin, vaikka mamma niin itki, että hänellekin pitää jättää. Minä ne keräsin tänäkin vuonna, että se siitä sitten. Omenapiirakkaa on pakkanen täynnä vuoden ja toisenkin vanhaa, menköön kaikki jäätelöön, siis ainakin melkein.

Heinon tukusta haimme kermat (niin, enpä ole vielä separoinut tinkimaidosta itse, tulisi vähän hiukka kalliiksi näillä hinnoillani) ja SER-romutkin hävitettiin asiaankuluvasti sitä ennen matkan varralle (Sorttiin, ei nakattu tien poskeen, tosin tiedä häntä mihin ne Sortista eksyy). Olipa vaikea lopua romuista (oli muuten toimiva rautaRIPpi siinä kanssa, voe voe), se oli hyvä kompura se (niin kauan kuin toimi), kiitos vaan veljeni (vaikka hyvän hinnan siitä minulta sait)! 🙂

Niin, mistä sitä jäätelöä oikein tehtiinkään? Erikseen minulle lypsetystä länsisuomenlehmän (länkkärin) ja lapinlehmän (lapparin) maidosta, suoraan Bisan tilalta noudettuna, 30 km päästä (siis ihan justiinsa täyttää lähiruoan kriteerin). Ei ensimmäistäkään E-ainetta (edes suolaa, koska siinä on paakkuuntumisenestoainetta), ei kananmunaa (maistuu ja maksaa) eikä muitakaan stabilointi- tai emulgointiaineita, paitsi yhteen erään paketti Maizenaa. On tämäkin varsinaista.

Kiitos vaan neiti Jokiselle avusta ja valokuvauksesta (osa kuvista, ne missä minä näyn suoraan, siis ilman peiliä).

Tästä lähtee!

Tehty jälleen kerran, 10/2013.

Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013
Kauppareissulla maitoa ja kermaa kiitos, 10/2013

Tags: ,

3 Responses to “Valkoista kultaa?”

  1. […] Aikaisemmin olin jo tehnyt enemmän hapantuneesta länkkäristä Lasun unelmaa, niin että tätä valkoista kultaa en todellakaan alkaisi pois heittämään tai muuta siitä valmistamaan. Niitä omenoita oli sitten […]

  2. […] saa yhtenään suitsia. Kiirehän on aina, mutta ei nyt niin, että puolet tästä jäädytetystä valkoisesta kullasta lentää […]

  3. […] Seuraavaksi jäätelöä tekemään! Niin, ja sehän tarkoittaa siis reissua maitotilalle ja meijerin korvikkeelle, siis tukkuun. […]

Leave a Reply